青蛙的作用？青蛙的作用是什么

一、青蛙的特点和作用

青蛙肉肉质细嫩、脂肪少、糖分低，富含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、B族维生素、维生素C及多种激素。

青蛙同样也是集食品、保健品、药品于一身的药用动物。食用，是上佳的绿色食品。明李时珍《本草纲目》中载有：“南人食之，呼为田鸡，云肉味如鸡也”。“食之至美”。药用，是食疗保健品、药品。据《东北动物药》记载：“青蛙鲜用或阴干行用，可全体入药”，有“利水消肿，解毒止咳”之功效，能“治水肿喘咳，麻疹、月经过多等”。其成体的胆、肝、脑、皮均可供药用。幼体蝌蚪有延寿之作用。经查，对青蛙的药用，《本草图经》、《本草纲目》、《本草纲目拾遗》、《日华子本草》、《动物本草》、《本草衍义》、《本草求真》、《本草撮要》、《日用本草》、《陆用本草》、《中药大辞典》、《中药药名大辞典》、《中国医学大辞典》、《实用中草药大全》、《中国动物药志》、《中国动物药》、《中国药用动物》、《药用动物》、《吉林中草药》、《药材资料汇编》、《现代本草纲目》、《中药现代研究荟萃》等二十余种中医药书籍上均有记载。现代研究结果表明：鲜青蛙全体每100克，含水87克，蛋白质11.9克，脂肪0.3克，碳水化合物0.2克，灰份0.6克，钙22毫克，磷159毫克，铁1.3毫克，硫氨素0.44毫克，核黄素0.22毫克，烟酸2.1毫克。

青蛙的机体中亦含有多肽类、多种维生素、诸类生物激素、酶和保湿因子。两栖动物国际拯救组织泰莱教授说：“青蛙能造福人类，因为它们的外皮含有对付疾病的化合物，包括抗菌和抗病毒物质，从青蛙皮提炼出的药物‘几乎是无限的’，‘青蛙可提供大量的新药’，它们俨然是‘随街跳着的药房’”。

药性功效：青蛙肉性凉，味甘，具有清热解毒、消肿止痛、补肾益精、养肺滋肾之功效。

青蛙肉适宜身体虚弱、营养不良、气血不足、精力不足、虚劳咳嗽、肝硬化腹水、脚气病水肿、体虚水肿、低蛋白血症、高血压病、冠心病、动脉硬化、高脂血症、糖尿病患者食用；也适宜病后、产后虚弱、肺痨咳嗽吐血、盗汗不止、神经衰弱者服食。

脾虚、便泻、痰湿、外感初起咳嗽者不宜食用。青蛙肉吃多了可能染上寄生虫一旦侵入眼球，会引起各种炎症，导致角膜溃疡、视力下降、严重者会导致双目失明。

蛙科动物黑斑蛙或金线蛙等青蛙的肉。青蛙又称蛙、长股、田鸡、青鸡、坐鱼、蛤鱼。在我国分布很广。前者，除荒漠及北部草原外，几乎遍及长江流域以北各地；后者，以长江以北江苏北部，安徽、山东、河北等地较多。获得后，除去外皮及内脏，洗净鲜用。

性能：味甘，性凉。能补虚益胃，利水消肿，清热解毒。

参考：含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A、B1、B2、B12、C和烟酸等成分。

用途：用于营养不良，身体虚弱，或小儿疳疾，消瘦，食欲不振；水肿，膨胀；虚劳发热。

二、青蛙的好处

青蛙是杂食性动物，其中植物性食物只占食谱的7%左右；动物性食物约占食谱的93%。从解剖的60只青蛙中发现，在动物性食物中，被吞食的动物涉及四门、四纲、十目、三十多个科。

一只青蛙一天可捕食70个虫子，一年可消灭害虫15 000只。因此，青蛙是一种对农业有益的动物，应提倡保护。

青蛙不仅吃害虫，还有可能帮我们抗流感。美国和印度研究人员18日说，他们发现一些青蛙的皮肤黏液中有一种成分，有望用来杀灭H1型流感病毒。

青蛙虽然并不像桡足动物那样是世界上最厉害的跳跃者，但它们的跳跃能力同样非常出色。在青蛙家族，一些体型较小的成员跳跃距离可达到身长的10倍。

根据最近刊登在《皇家学会学报B》上的研究发现，青蛙强大跳跃能力的秘密就隐藏在腿部肌肉内，其腿部肌肉的柔韧性远远超过哺乳动物。跳跃前，青蛙会让自己处于蹲伏姿势同时拉伸后肢肌肉，挑战物理学定律。这种拉伸能够让青蛙产生难以置信的机械能和力量，最终凭借惊人的一跃摆脱潜在威胁。

无毒的网纹箭毒蛙（Ranitomeya imitator）身上披上鲜艳的颜色，假装成其有毒的同类。草莓箭毒蛙鲜艳的警戒态表明它的皮肤上有不同的毒素。

参考资料：人民网-青蛙皮肤黏液成分有望用于抗流感

三、青蛙的作用是什么

1、蛙是捕食害虫的“健将”，是人类控制害虫的得力帮手。青蛙的食性很杂，既吃苍蝇、蚊子，也吃螟虫、蝼蛄、叶蝉、稻飞虱等害虫。

2、蛙在幼虫（蝌蚪）时期，一天可吃掉100多只孑孓，成熟后每天可吃掉害虫70多只。一只青蛙一天能吃50~200只害虫，七个月就吃大约一万五千只害虫。每只青蛙一年捕食害虫可达15000余只，蛙类在保护生态平衡方面起着重要作用。

3、青蛙属于脊索动物门、两栖纲、无尾目、蛙科的两栖类动物，成体无尾，卵产于水中，体外受精，孵化成蝌蚪，用鳃呼吸，经过变异，成体主要用肺呼吸，兼用皮肤呼吸。

4、绝大部分青蛙通过体外受精繁殖，受精卵在母体外孵化成蝌蚪。全球只有10至12种青蛙进化至体内受精，部分会把受精卵排出体外孵化成蝌蚪。

5、青蛙常栖息于河流、池塘和稻田等处，主要在水边的草丛中活动，有时也能潜伏到水中。大多在夜间活动，以昆虫为主食，也取食一些田螺、蜗牛、小虾、小鱼等。所食昆虫绝大部分为农业害虫。

6、有人估计，一只青蛙一天可捕食70个虫子，一年可消灭害虫15 000只。因此，青蛙是一种对农业有益的动物，应提倡保护。在秋末天气变冷时，青蛙带蛰伏在水底或洞穴之中冬眠，翌年春季天气变暖时再回到水中繁殖。

7、繁殖期间，许多雄蛙常聚到一个共同的区域，高声鸣叫，连续不断，这就是所谓的“哈蟆吵坑”。其实这是雄蛙的一种求偶行为，通过鸣叫来吸引异性，结成配偶。

8、配对以后，雌蛙便开始向水中排卵，每次排卵约3 000—6 000粒；与此同时，雄蛙向水中排出精子。精、卵细胞在水中结合成受精卵，经4—5天的孵化发育成为蝌蚪。

9、蝌蚪必须生活在水中，以尾游泳，用鳃呼吸，并取食矽藻、绿藻等植物性食物。经过两个月的发育之后，蝌蚪变态成为幼蛙，尾部逐渐消失，体长大为缩短，并开始上陆生活，食性也开始转变为以动物性食物为主。从幼蛙到性成熟大约需要三年时间。

四、青蛙对人类的好处和作用 青蛙主要有什么作用

1、消灭害虫：青蛙是一种杂食性动物，它能够消灭田野中的害虫。一只青蛙一天之内能捕捉70只虫子，一年可以消灭15000只虫子。2、药用价值：青蛙还具有药用价值，美国科学家发现青蛙皮肤中有一种成分，可以用来消灭流感病毒。3、消灭蚊子：在夏天的时候，青蛙还具有消灭蚊虫的作用。

青蛙，又名青蛙、蛙、蛤蟆、田鸡、蛙子，属于脊索动物门、两栖纲、无尾目、蛙科的两栖类动物。青蛙常栖息于河流、池塘和稻田等处，主要在水边的草丛中活动，有时也能潜伏到水中。大多在夜间活动，以昆虫为主食，也取食一些田螺、蜗牛、小虾、小鱼等。

青蛙是国家禁止捕杀的保护动物，但在日常生活中有不少人把青蛙肉当作补品或美味佳肴，导致一些商贩大肆捕杀青蛙。捕蛙必然会破坏生态平衡，导致害虫泛滥。人们为保证农作物的产量，势必大量使用各种农药，青蛙吃了一些侥幸未死的害虫后，农药便在蛙体内蓄积下来。人吃了过量蛙肉后，容易引起食物中毒。

除上述作用外，青蛙可以帮助人们捕捉田野中的害虫，从而起到减少使用农药的作用，进而起到保护生态环境的目的。青蛙捕捉害虫的能力很强，能够比较好的控制农田的害虫，从而提高农作物的产量，减少农药的使用。

五、青蛙的益处有哪些

1、消灭害虫。青蛙是一种杂食性动物，它能够消灭田野中的害虫，根据调查发现，一只青蛙一天之内能够捕捉70只虫子，那么一年就可以消灭15000只虫子了。

2、药用价值。青蛙还具有药用价值，美国科学家发现青蛙的皮肤中有一种成分，可以用来消灭流感病毒。

3、维持生态平衡。青蛙还具有维持生态平衡的作用，能够比较好的控制农田的害虫，从而提高农作物的产量。

4、减少使用农药。青蛙可以帮助人们捕捉田野中的害虫，从而起到减少使用农药的作用，进而起到保护生态环境的目的。

5、控制农田害虫。青蛙捕捉害虫的能力很强，能够比较好的控制农田的害虫，从而提高农作物的产量，减少农药的使用。

6、消灭蚊子。青蛙还具有消灭蚊虫的作用，在夏天的时候，蚊虫漫天飞舞，这时候青蛙就起到了关键的作用了。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。