卷心菜就是我们大家经常吃到的包菜,这种蔬菜的营养价值非常高,吃了对我们的身体有很大的帮助,而且很多人都适合吃,以下是我为你整理有关于卷心菜的功效与作用,希望能帮到你。
1.卷心菜中含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等,具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。
2.卷心菜富含叶酸,对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用,因此,怀孕妇女及生长发育时期的儿童、青少年应该多吃。
3.新鲜的卷心菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时,可以将卷心菜榨汁后饮下或涂于患处。
4.卷心菜含有丰富的异硫氰酸丙酯衍生体,能杀死人体内导致白血病的异常细胞。
5.卷心菜富含维生素U,维生素U对溃疡有很好的治疗作用,能加速溃疡的愈合,还能预防胃溃疡恶变。
6.卷心菜中含有丰富的吲哚类化合物。实验证明,“吲哚”具有抗癌作用,可以避免人类罹患肠癌。
7.卷心菜中含有少量的功能性低聚糖棉子糖,棉子糖虽不为人体胃肠消化,但可直达大肠为双歧杆菌分解利用,从而起到增殖双歧杆菌,润肠通便,抑制毒素产生的作用,进而能够起到减少癌症的产生。
8.卷心菜中含有丰富的萝卜硫素。这种物质能刺激人体细胞产生对身体有益的酶,进而形成一层对抗外来致癌物侵蚀的保护膜。
9.经常吃卷心菜对皮肤美容也有一定的功效,能防止皮肤色素沉淀,减少青年人雀斑,延缓老年斑的出现。
1.卷心菜的水分含量高(约90%),而热量低,可是大多数卷心菜丝色拉中的热量比单纯的卷心菜高5倍,因色拉中常含有富于油脂的调料,想通过控制饮食来减肥的人最好用低热量的调料做色拉。
2.卷心菜很有丰富的钾、叶酸,而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用,所以,怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些卷心菜。
3.卷心菜的营养价值与大白菜相差无几,其中维生素C的含量还要高出一倍左右。此外,卷心菜富含叶酸,这是甘蓝类蔬菜的一个优点。卷心菜中含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等,总的维生素含量比番茄多出3倍。
卷心菜中富含维生素U,对胃溃疡有着很好的治疗作用,能加速创面愈合,是胃溃疡患者的有效食品。
特别适合动脉硬化、胆结石症患者、肥胖患者、孕妇及有消化道溃疡食用。但皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食。卷心菜含粗纤维较多,且质硬,故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食;另外对于腹腔和胸外科手术后,胃肠溃疡及其出血特别严重时,腹泻及肝病时不宜吃。
卷心菜热量低,营养价值高,能提高人体免疫力,预防感冒,非常适合孕妇产妇食用。卷心菜有丰富的钾、叶酸,而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用。
卷心菜富含丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等微量元素,对婴幼儿身体发育有益。
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卷心菜的功效与作用以及营养价值
卷心菜的功效与作用以及营养价值,卷心菜就是我们大家经常吃到的包菜,这种蔬菜的营养价值非常高,吃了对我们的身体有很大的帮助,而且很多人都适合吃,那么卷心菜的功效与作用以及营养价值是什么呢?
1、卷心菜的水分含量高(约90%),而热量低,可是大多数卷心菜丝色拉中的热量比单纯的卷心菜高5倍,因色拉中常含有富于油脂的调料,想通过控制饮食来减肥的人最好用低热量的调料做色拉。
2、卷心菜很有丰富的钾、叶酸,而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用,所以,怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些卷心菜。
3、卷心菜的营养价值与大白菜相差无几,其中维生素C的含量还要高出一倍左右。此外,卷心菜富含叶酸,这是甘蓝类蔬菜的一个优点。圆白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等,总的维生素含量比番茄多出3倍。
4、富含维生素U。圆白菜中富含维生素U,对胃溃疡有着很好的治疗作用,能加速创面愈合,是胃溃疡患者的有效食品。
卷心菜性平、味甘,归脾、胃经,可补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器、祛结气、清热止痛,主治睡眠不佳、多梦易睡、耳目不聪、关节屈伸不利、胃脘疼痛等病症。
新鲜的卷心菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时,可以将卷心菜榨汁后饮下或涂于患处。
卷心菜能提高人体免疫力,预防感冒。
保护癌症患者的生活指标,在抗癌蔬菜中,卷心菜排在第5位,相当显赫。
多吃卷心菜,可增进食欲,促进消化预防便秘。卷心菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。
包菜的营养价值有哪些呢?带着你的疑问我们一起来了解下吧。包菜中含有大量的维生素C、维生素E以及β-胡萝卜素等多种营养元素,包菜总的维生素含量要比西红柿高出3倍,因此,食用包菜具有非常强的抗氧化作用以及抗衰老的作用哦。
包菜的营养价值及功效—消炎、杀菌
食用新鲜的包菜还具有消炎、杀菌的作用。对外伤肿痛、咽喉疼痛、牙痛、胃痛患者有非常好的治疗效果,可以将包菜榨汁以后饮下或者涂于患处,作用非常明显哦。
包菜的.营养价值非常高,包菜中还含有丰富的异硫氰酸丙酯衍生体,能够有效的杀死人体内导致白血病的异常细胞。因此,常吃包菜对身体健康有非常多的好处。
你知道吗,常吃包菜还具有抗癌的功效。包菜中含有大量的的萝卜硫素。这种营养物质能够有效的刺激人体细胞产生对身体有益的酶,从而形成一层对抗外来致癌物侵蚀的保护膜。
萝卜硫素是至今为止科学家们所发现的蔬菜中最强的抗癌有效成分。而且包菜的功效非常多,常吃可以开胃消食、帮助消化哦。
特别适合动脉硬化、胆结石症患者、肥胖患者、孕妇及有消化道溃疡食用。但皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食。卷心菜含粗纤维较多,且质硬,故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食;
另外对于腹腔和胸外科手术后,胃肠溃疡及其出血特别严重时,腹泻及肝病时不宜吃。
卷心菜热量低,营养价值高,能提高人体免疫力,预防感冒,非常适合孕妇产妇食用。卷心菜有丰富的钾、叶酸,而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用。
卷心菜富含丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等微量元素,对婴幼儿身体发育有益。
包菜性平、味甘,归脾、胃经;可补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器、祛结气、清热止痛主治睡眠不佳、多梦易睡、耳目不聪、关节屈伸不利、胃脘疼痛等病症。
1、日本科学家认为,包菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。
2、包菜的营养价值与大白菜相差无几,其中维生素C的含量丰富。
3、此外,包菜富含叶酸,这是甘蓝类蔬菜的一个优点。所以,怀孕的妇女、贫血患者应当多吃些包菜,它也是妇女的重要美容品。
4、它能提高人体免疫力,预防感冒,保护癌症患者的生活指标,在抗癌蔬菜中,包菜排在第5位,相当显赫。
5、新鲜的包菜中有杀菌消炎的作用,咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛牙痛之类都可请包菜帮忙。
6、包菜中含有某种“溃疡愈合因子”,对溃疡有着很好的治疗作用,能加速创面愈合,是胃溃疡患者的有效食品。
7、多吃包菜,可增进食欲,促进消化预防便秘。包菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。
调料:植物油50克,盐10克,辣椒(红、尖、干)10克,白砂糖20克,醋15克,酱油5克,花椒2克,淀粉(玉米)5克,大蒜(白皮)2克,大葱5克,姜5克,香油2克
1、剥去卷心菜老叶,切除根,洗净,切成菱形片状盛放在大盘中;
3、将糖、醋、酱油、味精、水淀粉盛放在碗中,再调拌成卤汁;
4、旺火坐锅注入油烧至八成热时,将卷心菜挤干水分,下锅快速翻炒数下,视卷心菜五成熟时立即出锅,并沥净水分;
5、留少许底油,烧至五成热时,投入干辣椒炸出辣味,下入花椒并煸出香味;
6、再加入葱花、蒜片、姜末,倒入卷心菜一并翻炒,倒入卤汁,搅拌均匀,淋入麻油就好了。
禁忌人群:皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食;包心菜含有粗纤维量多,且质硬,故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食;腹腔和胸外科手术后,胃肠溃疡及其出血特别严重时,腹泻及肝病时不宜吃。
适宜人群:一般人群均可食用。特别适合动脉硬化、胆结石症患者、肥胖患者、孕妇及有消化道溃疡食用。
1、卷心菜热量低,营养价值高,能提高人体免疫力,预防感冒。还含有丰富的钾、维生素C和胡萝卜素,对宝宝的健康成长有很好的促进作用。但这并不意味卷心菜对宝宝都是安全的,宝宝在食用的时候也有需要注意的地方哦。
2、卷心菜中含有大量粗纤维,这种粗纤维质硬,所以容易出现脾胃虚寒、脾弱、泄泻症状的宝宝不宜多食。
3、有皮肤瘙痒、眼部充血症状的宝宝不宜食用。
4、宝宝肠胃消化能力还不够好,饮食不宜过重口味,宝宝吃卷心菜的时候应尽量避免高油高温过久的方式,以免上火、消化不良不舒服。另外卷心菜是粗纤维较多的食物,宝宝太小,肠胃消化能力不够强,吃的时候要切得细碎,才利于宝宝消化。另外卷心菜最好生吃或是短时间烹煮,因为长时间烹调的卷心菜有益程度会降低。
5、对卷心菜过敏的人不宜食用。卷心菜也有可能成为过敏原的,如果是对卷心菜过敏的话,食用卷心菜就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了,所以此类人群也要避免食用卷心菜。
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一、卷心菜的功效与作用及营养价值卷心菜就是我们大家经常吃到的包菜,这种蔬菜的营养价值非常高,吃了对我们的身体有很大的帮助,而且很多人都适合吃,以下是我为你整理有关于卷心菜的功效与作用,希望能帮到你。 1.卷心菜中含有丰富的维生素C、维生素E
一、卷心菜的功效与作用及营养价值卷心菜就是我们大家经常吃到的包菜,这种蔬菜的营养价值非常高,吃了对我们的身体有很大的帮助,而且很多人都适合吃,以下是我为你整理有关于卷心菜的功效与作用,希望能帮到你。 1.卷心菜中含有丰富的维生素C、维生素E
一、卷心菜的功效与作用及营养价值卷心菜就是我们大家经常吃到的包菜,这种蔬菜的营养价值非常高,吃了对我们的身体有很大的帮助,而且很多人都适合吃,以下是我为你整理有关于卷心菜的功效与作用,希望能帮到你。 1.卷心菜中含有丰富的维生素C、维生素E
一、卷心菜的功效与作用及营养价值卷心菜就是我们大家经常吃到的包菜,这种蔬菜的营养价值非常高,吃了对我们的身体有很大的帮助,而且很多人都适合吃,以下是我为你整理有关于卷心菜的功效与作用,希望能帮到你。 1.卷心菜中含有丰富的维生素C、维生素E
一、卷心菜的功效与作用及营养价值卷心菜就是我们大家经常吃到的包菜,这种蔬菜的营养价值非常高,吃了对我们的身体有很大的帮助,而且很多人都适合吃,以下是我为你整理有关于卷心菜的功效与作用,希望能帮到你。 1.卷心菜中含有丰富的维生素C、维生素E