宝宝紫薯的吃法：紫薯芋泥年糕

宝宝紫薯的吃法

紫薯芋泥年糕

食材

做法步骤

1.紫薯和芋头切片放入蒸锅蒸熟。

2.趁热压成泥，加入细砂糖搅拌均匀。

3.糯米粉和开水混合。

4.揉成团。

5.分成8等份。

6.擀成圆饼状后，包入紫薯芋泥。

7.平底锅刷入食用油小火烧热，放入紫薯年糕煎。

8.煎至两面金黄，年糕表皮鼓起即可，中途可以放一丢丢水，盖上盖子焖煮一下，出锅前撒上细砂糖和椰蓉即可。

小贴士

1）紫薯泥可以加入炼乳调味

2）年糕如果里面煎不熟的话，可以多焖一会儿