冬季营养早餐食谱？冬季早餐食谱大全及做法

各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享冬季营养早餐食谱，以及冬季早餐食谱大全及做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

一、儿童冬日的营养早餐食谱

配上一杯酸奶，既美味又营养的早餐保证孩子充沛的体力。

材料：汉堡胚1个；西生菜叶1片；鸡蛋1个；猪肉馅少许；葡萄汁半杯；番茄酱少许

在猪肉馅中加入少许盐、姜粉、水搅拌均匀。在煎锅中抹一层食用油，把肉馅用手握成一个圆球后压扁后放到煎锅里面小火煎，在上面撒上黑胡椒粉，煎到肉的下面结硬了后翻面再煎到结硬后，撒入半杯葡萄汁，盖盖后继续煎至汁收干即可。

2、把鸡蛋煎到八分熟，煎的时候不要放盐

3、把汉堡胚打开，从下面依次摆入肉饼、煎蛋、番茄酱、西生菜后，把盖子合上就成功啦。

小诀窍：煎肉饼要小火煎，否则会糊的，尤其是在倒入葡萄汁后更要看好了，要常翻个才行。除了放番茄酱，也可以改用沙拉酱。如果是夏天，建议把煎蛋换成水煮蛋切片，这样更清爽些。

早上上学时间赶，还要为自己准备早餐，通常都以吐司匆匆解决，不过，早餐也可以不再吃吐司、面包以及牛奶！

材料：一个酪梨，莎莎酱两匙，苹果适量，鸡胸肉两片，干燥巴西利黑胡椒以及，盐少许

做法：鸡胸肉用盐、黑胡椒以及干燥香草稍微腌一下，然后用平底锅煎熟即可。

苹果切片，然后取一片pita饼放进烤箱里微波三十秒，将饼的上端用刀切开，就可以把鸡胸肉、苹果以及酪梨莎莎酱塞入，完成。

据专家表示，所谓的健康营养早餐应该包含四类食物：谷类、动物性食物、奶制品和蔬菜水果类。其中，谷类食物占主要地位，动物性食物可提供蛋白质供给孩子上午活动所需。而奶制品富含钙，可以促进孩子骨骼生长，蔬菜水果则是维生素的重要来源。这四种食物的数量一般不讲究吃多少，重点是吃得均衡。

除了早餐种类要多样外，还要注意进食的习惯。一些错误的饮食习惯往往会直接影响孩子的.身体健康。下面六个要点是吃健康早餐需要养成的良好饮食习惯。

1、吃早餐一般选择起床20-30分钟后进食为佳，一起床就吃早餐容易消化不良。

2、早餐最好在7点到8点进食，有早起习惯的学生也要注意不能过早吃早餐。

3、早餐前让孩子先喝被白开水，能帮助排肠毒，清新肠胃，更易吸收早餐营养。

4、早餐最好定时定点吃，有利于消化吸收。

5、不要因为赶时间而吃太快，更要避免孩子边走边吃，这样容易损伤孩子肠胃。

6、要吃健康营养早餐，不能吃速食早餐，特别是油炸型的汉堡炸鸡、油条等。也不能把零食当早餐，特别是饼干等干性食物，不利于消化吸收，而且容易导致营养不良。

儿童时期正是孩子生长发育的关键时期，早餐吃不好不仅影响孩子的生长发育，还会影响孩子的学习成绩。曾有专家对1000名3-6年级小学生考试成绩的研究指出：吃早餐的学生比不吃早餐的学生成绩好。而且早餐的分量和内容也和学习成绩有关。因此，妈妈们一定要重视孩子的早餐问题。下面我将为父母们推荐营养又健康的早餐搭配食谱，希望能够帮你家小孩吃得好，长得好，学习好。

一、创意儿童餐【小白兔拔萝卜】

材料：卤牛肉、米饭、芹菜、海虾米、花菜、小番茄、胡萝卜、黑芝麻、紫薯。

1、材料准备，芹菜叶子和茎分开，焯水。花菜焯水至胡萝卜和紫薯蒸熟。

2、取一点米饭和紫薯混合均匀，捏出萝卜状，白米饭捏出兔子的头和耳朵。牛肉切片摆开做成泥土。

3、芹菜叶子切碎和海虾米凉拌摆出叶子的形状。小番茄，花菜和胡萝卜摆出兔子的花裙子。海苔做出兔子的嘴巴和眼睛，耳朵上撒一点黑芝麻。

材料：熟米饭、胡萝卜、菠菜、卷心菜、猪肝、牛肉、西兰花、肉松、番茄、樱桃、香蕉、海苔、芝麻酱

1、熟米饭捏出小房子的形状，胡萝卜蒸熟，切成小三角摆在屋顶上。海苔剪成细条，摆出房子的门和窗户。

2、所有蔬菜焯水，猪肝和牛肉放水里煮熟。猪肝切碎和菠菜拌匀。牛肉和卷心菜拌匀。西兰花和胡萝卜拌匀，各做成气球的样子。放上小番茄、樱桃。香蕉片和肉松，芝麻酱画出气球线即可。

小学生的生长发育逐渐减慢，但至小学高年级时又进入人生第二次生长发育加速期。此时智力发育迅速，学习紧张，体力劳动增加，故对营养要求仍较高，尤其是小学进入生长突增期，对营养要求更高。

世界卫生组织制定的每日能量供给量7～9岁为2200千焦，10～12岁男生为2600千焦，女生为 9781.2千焦。蛋白质的需要量随活动能力增加和肌肉发育程度而增多，7～10岁为每日60克，10～13岁为70克，应保证获得优质蛋白质，其供能应占总能量的12%～14%。由于骨骼生长迅速，对矿物质尤其是钙的需要量甚大，其他微量元素如锌、铁、铜等及各种维生素也必须摄入足够量。脂肪摄入量不宜过高，其所供能量约占能量的25%～30%，其中1/2来自植物油。

并保证足够的量。根据季节及供应情况做到主副食粗细粮搭配，荤素、干湿适宜，多供给乳类豆制品，保证钙的供应充足。

3、适当安排餐次，除3餐外应增加1次点心。

3餐能量分配可为早20%～25%，午35%，点心10%～15%，晚餐30%。早餐必须丰富质优，不仅吃饱还要吃好。如早餐营养供给不足，小学生经常在第二节课后出现饥饿感，影响集中思想学习。一般宜供应给一定量的干食，如面包、蛋糕、包子之类，最好能吃到一定量（50～100克）的荤食，如一个鸡蛋，一瓶牛奶或豆浆，一些肉松或素鸡、火腿、午餐肉等，此外，还可增加课间点心1次，以便供给给充分的营养素和能量，利于脑力活动。午餐也应受到充分重视，学校或家庭如能为孩子提供质量好的午餐，对提高孩子身体素质、生长发育有极大作用。晚餐一定在家进餐，双职工家庭往往晚餐最丰盛，但从营养学角度考虑，晚餐不宜油腻过重，吃得过饱会影响睡眠、休息，抑制生长激素分泌。晚饭后尽量不要进食。

4、培养良好的饮食习惯，注意饮食卫生。

应自幼养成不挑食、不偏食、不多吃零食等习惯，否则对孩子生长发育有很大影响。

二、冬季早餐食谱大全及做法

食材：土豆300克、水300克、面粉200克、盐3克。

1、土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可以防止土豆变色，和面糊时也不需要再加清水了。

2、加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。

3、再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。

4、热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。

5、翻转一面，继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。

材料：大米半杯、香菇2朵、鸡胸肉半块(鸡腿肉也可以)、玉米粒适量、胡萝卜1小块(这些材料的量可以随意)、盐1匙(我只加了盐，你可以根据自己的口味再加点其他调料)。

1、大米淘洗干净，放入汤锅，注入适量清水，开大火煮开，煮滚后转小火。

2、转小火后就来洗胡萝卜、香菇，然后胡萝卜去皮切小丁;香菇去蒂切片，香菇切片放进粥里煮。

3、鸡胸肉洗净，形状不必规则，切成你满意的任意形状都可以。我没有腌渍鸡胸肉，没有做任何处理。你可以随自己的喜好可以提前将它调一下味。

4、等锅里的粥煮的差不多了，就是米粒开花了，就可以放入玉米粒、胡萝卜丁、香菇片，搅拌均匀再煮上一会，等他们都断生后，就把切成小碎片的鸡胸肉倒进锅中，然后用筷子搅开，让它们快速烫熟，我喜欢这个时候加入鸡胸肉，这些做菜的细节都可以随主人的喜好和习惯随意调整。

5、最后加入一点盐调一下味就好了。香喷喷热乎乎的，做成稀饭也不错，大人小孩都适合。

食材：挂面150克、猪肉100克、小白菜1把、油盐适量、葱1段、姜1片、料酒1/2汤匙、老干妈1汤匙、酱油1汤匙

准备好所需材料，小白菜择洗干净，用油菜或者菠菜都可以

将猪肉切成丝，放在盘内，加入少许盐，再加入料酒，抓匀，腌制10分钟，这样做出的肉丝不会腥，料酒有去腥的作用

锅加油烧热，下入葱花，姜末爆香

下入腌制好的猪肉丝翻炒，将猪肉丝翻炒至颜色变白，淋入酱油，将猪肉丝翻炒上色

加入适量的水，再加入老干妈，烧开，下入面条煮制，将面条煮熟，加入盐调味

下入小白菜，将小白菜煮至颜色变深绿，关火，盛出即可

材料：香葱、鸡蛋3个、盐、胡椒粉。

4、调入适量的盐和胡椒粉，把香葱末倒入蛋液里，搅拌均匀。

5、电饼铛或者平底锅抹一层薄油，倒入一层薄薄的香葱蛋液，开小火煎(我不喜欢油腻，所以没抹油)

6、待蛋饼底部煎熟，表面刚刚熟的时候，卷起来，靠旁边放。

8、同样煎至表面刚熟的时候继续卷起，移至旁边。

9、要是觉得大小满意了，就可以了(我一共卷了4层为一组)。

三、营养早餐食谱10个

早餐是人一天中最重要的一餐，吃一份健康的早餐能够为我们的身体提供足够的营养和能量，以应对一天中的工作和生活。以下是10个营养早餐食谱，为你提供营养，味道和便捷的选择。

1.蜜糖燕麦粥：燕麦含有丰富的纤维和蛋白质，能够提供给你足够的能量和饱腹感。加入蜜糖可以增加它的甜味，还可以提供抗氧化剂和抗炎作用。

2.香蕉和花生酱三明治：这种三明治既简单又美味，香蕉提供了丰富的镁和维生素B6，而花生酱则富含蛋白质和健康的脂肪。

3.烤番茄和鸡蛋杯：这是一种健康且美味的早餐选择，杯中的鸡蛋含有大量的蛋白质，烤番茄则富含抗氧化剂和维生素C。

4.红薯和黑豆沙粥：这种粥既美味又富含营养，红薯含有大量的纤维和维生素A和C，而黑豆富含蛋白质和健康的脂肪。

5.马芬和水果：马芬是一种高热量的食品，添加水果可以让它更健康，水果富含抗氧化剂和维生素C和K。选用低糖的水果，如莓子、苹果和橙子，以避免过多的糖分。

6.蔬菜奶酪饼干：这种饼干是一种健康且美味的早餐选择，它的面粉含有大量的纤维和蛋白质，而蔬菜和奶酪则提供了丰富的营养和味道。

7.草莓沙拉和芝麻烤面包：这是一种健康且美味的早餐选择，草莓富含抗氧化剂和维生素C，芝麻富含健康的脂肪和蛋白质。

8.煎荷包蛋和土豆：这是一种简单的早餐选择，荷包蛋富含大量的蛋白质和营养，而土豆则富含纤维和维生素C和B6。

9.燕麦蛋白杯：这种食品是一种高蛋白，低糖，低脂肪的早餐选择，燕麦含有丰富的纤维和蛋白质，而蛋白则提供了大量的蛋白质和营养。

10.香蕉草莓酸奶杯：这种杯子是一种健康的早餐选择，香蕉富含镁和维生素B6，草莓富含抗氧化剂和维生素C，而酸奶则提供了大量的蛋白质和营养。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的冬季营养早餐食谱和冬季早餐食谱大全及做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！